ENTRANTS

AMANIDA DE TEMPORADA 
TARTALETA FARCIDA DE VERDURES AMB RULO DE CABRA I OLIVADA
RISSOTO DE CEPS
MOUSSAKA DEL MONTSENY
TOMBET FERRAT DE VILADRAU
FAGOTI DE PERA I RICOTTA AL PESTO
CANELONS DE CARN, DE BOLETS O D’ESPINACS
RAVIOLINI DE MATÓ, ALFÀBREGA FRESCA I PARMESÀ AL PESTO
FAVETES “BABY” AMB ENCENALLS DE PERNIL I MENTA FRESCA
AMANIDA CATALANA AMB EMBOTITS
ESPÀRRECS GEGANTS DE NAVARRA 5/6 500gr. AMB DUES SALSES
SOPA DE PASTOR (FARIGOLA)
SOPA DE CEBA
SOPA DE MELÓ AMB ENCENALLS DE PERNIL IBÈRIC
SALMOREJO, GELAT DE FORMATGE I OU DUR
BURRATINA AMB CHERRY, RÚCULA I SALSA BALSÀMICA
LAMINES DE CARXOFES AMB ENCENALLS DE PERNIL
TRINXAT DEL MONTSENY AMB ROSTA DE SENGLAR
CALÇOTS ARREBOSSATS DEL “SENYORITU”
BOMBONS DE POMA AMB ENCENALLS DE FOIE D’ÀNEC

FUSTES

FUSTA D’EMBOTITS
FUSTA FORMATGES DE LA COMARCA (8 varietats)
FUSTA D’IBERICS (PERNIL LLOM I XORIÇO DE BELLOTA 300gr.)

LLESQUES Ó COCA DE VIDRE (2 UNITATS) 

AMB SOBRASADA I MEL
AMB EMBOTIT (BULL NEGRE o BLANC o LLONGANISSA)
AMB PERNIL MANGALICA MUNTANYA NEVADA 200GR.
AMB PERNIL IBERIC DE BELLOTA 200GR.
AMB TOMÀQUET.

PLATS

CAP I POTA O CALLOS DE VEDELLA 
COCA DE CARBASSÓ I FORMATGE ARTESÀ 
MANDONGUILLES AMB SÍPIA
BACALLÀ CAN BERRI ( AMB CONFIT DE TOMÀQUET I MOUSSELINE D’ALLIOLI)
ÀNEC MUT “BARBARIE” AMB PERES
“CARPACCIO” DE TONYINA VERMELLA AMB RUCA
“CARPACCIO” DE BOU AMB LLÀMINES DE PARMESÀ
MAGRET D’ÀNEC 
STEAK TARTAR BERRI 
COCA DE RECAPTE
CIVET DE SENGLAR
TÀRTAR DE SALMÓ
FILET MIGNON AL CAFÉ DE PARIS

BRASA

POLLASTRE
BOTIFARRA
PEUS DE PORC
GALTA DE PORC
XURRASCO
CONILL
HAMBURGUESA DE VEDELLA GALLEGA (250 gr.)
“BERRIBURGER” HAMBURGUESA DE VEDELLA DEL MOIANES (350 gr.) 
POP CAN BERRI
XAI
ENTRECOT DE VEDELLA MADURADA (400 gr.)
FILET DE VEDELLA MADURADA 
“TXULETON” DE VEDELLA MADURADA  (700 gr.)
“TXULETON” DE VEDELLA MADURADA (1200 gr.)

POSTRES

FRUITA DEL TEMPS 
GELAT ARTESANAL 
MEL I MATÓ
PROFITEROLES AMB XOCOLATA CAN BERRI (4UTS.)
MÚSIC AMB MOSCATELL
TRUFES DE XOCOLATA CAN BERRI (5UTS.)
VALENCIÀ (SUC DE TARONJA AMB GELAT DE VAINILLA I GRAND MARNIER)
TULIPA DE GELAT DE CANYELLA AMB CREMA CREMADA 
CAFÉ IRLANDÈS 
CAFÉ ESCOCÈS 

POSTRES CASOLANS

FLAM DE LA CASA AMB NATA 
CREMA CATALANA 
TIRAMISÚ
PASTÍS DE FORMATGE
COULANT DE XOCOLATA AMB GELAT DE VAINILLA 
PIJAMA (FLAM, GELAT, NATA, FRUITA DOLÇA, COULIS I XOCOLATA)
BERRI CHOCOLAT’S EXPERIENCE
“LEMON PIE” PASTÍS DE LLIMONA
PASTÍS DE XOCOLATA
CARROT CAKE
TATÍN DE POMA

producte de proximitatvegetariàsense gluten

hivernprimaveraestiutardor